彩椒:养肝 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备好材料
2.鸡蛋打散
3.培根切小块,葱叶切末
4.把切好的培根、葱花放入蛋液中,加少许盐调匀
5.彩椒取中间位置切几片约0·5厘米厚的圈圈
6.平底锅放适量油开中火烧热,放入彩椒圈
7.再舀培根蛋液填满彩椒圈
8.待表面刚凝固,即翻面再煎10秒钟左右,关火
9.剩盘、享用
彩椒圈尽量切平整,以免蛋液流出!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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