1.准备食材,如图所示。
2.肥肠切小段,青红椒,大葱,鲜姜切丝备用
3.大蒜切片备用。
4.圣女果洗净对半切开备用。
5.热锅烧油。
6.下入青红椒,大葱炒出香味来。
7.下入肥肠继续炒片刻。
8.加入适量蚝油拌匀,继续炒片刻。
9.出锅前放入大蒜,鸡精即可。
10.将圣女果摆在盘子的右面,肥肠盛盘子里开吃。
11.成品图片。
肥肠是之前提前卤熟的,卤煮的过程中已经加入了盐,所以炒菜的时间就不用加盐了。
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