清汤馄饨的做法

• 1.准备一块五花肉

• 2.准备加工好的馄饨皮，将肉剁细加入少许盐、姜粉和芝麻油拌匀，

• 3.取一片馄饨皮在手掌上，放入适量的肉馅

• 4.如图所示将外延处的馄饨皮向内斜折

• 5.将肉包住再折一道

• 6.在馄饨皮的一边角上面沾点水，再把另一边角下面搭上去捏合

• 7.捏合后是这样的

• 8.煮锅放水将洗好的紫菜和虾皮加适量的水和猪油、盐煮沸关火加入少许味道和胡椒面备用

• 9.锅内放水，水巧沸倒入馄饨待再沸时加入一碗冷水，再次煮开看馄饨全漂于水面即可用碗盛出

• 10.倒入煮好的紫菜虾皮汤，切点香葱花提香，一碗鲜香可口的清汤馄饨呈现在您面前。当然喜欢酸辣味的朋友也可将煮好的馄饨依自己喜好调成酸辣馄饨。