白萝卜:化痰
1.白萝卜洗净削皮后切成细条放盆里加半瓶汤匙盐拌揉去除萝卜条中过多的水分,用清水冲洗一遍,然后加入一汤匙十三香和面粉进行混合,使其能粘连一起备用,锅底留油加热升温,油热放萝卜糊糊小火煎制两面金黄六成熟即可成盘备用
2.另起锅热油爆香葱花姜末后加烧开的白开水少半锅(三人量),将煎好后备用的萝卜丝饼加入锅中煮,锅开后放入白胡椒粉调味,盐味可酌情决定是否在添加!
3.成碗开吃吧!
在煮萝卜饼的时候要注意轻轻推开,不要搅散开了!
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