简单炒粉的做法

• 1.准备材料，米粉和配料。

• 2.鸡蛋打散，切葱花，蒜拍碎，圣女果切开，生菜叶切成丝，豆芽洗净。

• 3.坐锅放一点猪油，煸香蒜。

• 4.然后放入米粉炒片刻。（因为米粉是冷藏过的，所以提前炒一下）

• 5.将米粉拔在锅的一边，加一点点植物油，将蛋滑八分熟，也拔在一边放米粉上，免得蛋煎太老。

• 6.下圣女果和绿豆芽，剁椒，把之前炒过的都放一起炒十秒，加盐，鸡精，酱油炒匀。

• 7.出锅前下生菜叶，拌一下，出锅。

• 8.炒粉来了。