虾皮拌苦瓜的做法

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用料：
苦瓜两个
虾皮适量
盐适量
味精适量
香油少许

小贴士：

焯的时候注意火候，要做到颜色翠绿，口感也脆脆的。

做法：

1. 苦瓜两个。
2. 苦瓜洗净切好。
3. 虾皮准备好待用。
4. 烧开水将切好的苦瓜焯一下，淋尽水后放入虾皮，以及调料拌匀既可装盘。