苦瓜:明目 虾皮:通乳
1.苦瓜两个。
2.苦瓜洗净切好。
3.虾皮准备好待用。
4.烧开水将切好的苦瓜焯一下,淋尽水后放入虾皮,以及调料拌匀既可装盘。
焯的时候注意火候,要做到颜色翠绿,口感也脆脆的。
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