用料：
- 青椒 两个
- 红椒 两个
- 猪瘦肉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 蒜碎 适量
小贴士：
肉丝用料酒爪翻到吸收，这样肉炒的时候就不会老。另外本人觉得炒红椒青椒的时候不需要太多辅料就很美味，大家试试吧
做法：
- 1. 红椒青椒分别切丝。
- 2. 肉切丝，用料酒，花椒，盐腌制十分钟。
- 3. 锅里面加适量油，将肉丝，炒至发白加酱油上色。(喜欢豆瓣酱的这个时候可以加)
- 4. 最后加椒丝翻炒片刻，加一点温开水，蒜碎，盐，炒熟起锅。
- 5. 装盘
肉丝用料酒爪翻到吸收，这样肉炒的时候就不会老。另外本人觉得炒红椒青椒的时候不需要太多辅料就很美味，大家试试吧