猪肉:消肿
芝麻油:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
饺皮 | |
盐 | |
鸡粉 | |
生抽 | |
白芝麻 | 杂酱 |
1.猪肉冼净剁碎,加葱姜蒜末,盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、芝麻油、料酒搅拌均匀备用
2.饺子皮铺好在三分之一外叠好
3.需要4张饺子皮叠好
4.饺子皮叠好后,抺上一层肉馅,再撒上白芝麻(白芝麻可放可不放)
5.肉馅抺好后把饺子皮向上叠好,从左往右卷
6.卷好后的玫瑰花饺子
7.依次做好所有玫瑰花饺子
8.做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右(也可以放水里煮)
9.调酱汁,葱姜蒜末加盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、杂酱、醋、水调成汁备用
10.锅中放油和芝麻油小火烧热,倒入适量辣椒粉炸一小会,倒入调好的汁煮2分钟盛出加入白芝麻和葱花
11.蒸好的玫瑰花饺子
12.再来一张
13.成品图
叠饺子皮不能叠得太少,否则卷的时候会掉出