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1:煮西米露之前,西米绝对不能沾水,一旦沾水就化成糊糊了2:煮的时候必须把水烧开后在放入西米中间不需要频繁翻搅,过于频繁翻搅容易让水变得更粘稠3:中间煮的时候多放几次冷水,让西米更好的熟透!4:最后心里有一点点白点的时候,可以关火闷1-2分钟口感更Q弹5:喜欢吃甜的可以在酸奶里放糖,和蜂蜜混合在一起更加美味6:放入冰箱里冷藏,10-20分钟后,取出来吃味道更佳