白糖:低蛋白质
1.将冷面用剪刀剪短,提前用凉水泡上15分钟
2.准备好辣白菜,香菜沫,蒜沫,黄瓜丝
3.准备好所有兑冷面汤的调料
4.将准备好的调料放入凉开水中兑成冷面汤,放入香菜和蒜沫,放入冰箱冷藏冰一下
5.锅中放水,待水开放入面煮3分钟
6.捞出用凉水冲凉
7.放在笊篱里控水
8.控干多余水分,拿出冰好的冷面汤,放入面
9.最后放黄瓜丝和辣白菜,ok了开吃
我这里面所有的调料都是按一碗面的份量准备的,多少可以自己调配!煮面的时间长短也要看面泡的时间长短而定!
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