西瓜:生津
1.准备食材。西瓜,椰奶,青柠檬,盐,冰块。
2.青柠檬用盐搓洗干净,取适量的柠檬皮。
3.将柠檬皮切成细碎和盐混合一起,再滴几滴柠檬汁,柠檬盐做好啦。
4.西瓜提前冷冻后改刀切成小丁。
5.将椰奶倒入料理机。
6.加冰块。冰块和椰奶尽量保持1:1,这样出来口感和成品都比较好。
7.加少许柠檬汁。
8.用料理机打成椰奶泥。倒出。
9.杯子的杯口均匀的蘸取柠檬盐。
10.将椰奶泥小心的倒入,不要碰到杯口的柠檬盐。
11.在椰奶泥上放上少许西瓜丁。
12.装饰一下。西瓜椰奶昔做好啦。
13.西瓜椰奶昔,浓浓的奶香带着西瓜的清甜,柠檬的清香,清凉一夏!
1、椰奶可以选用新鲜的椰子果肉加冰块榨汁,也可以用椰浆加冰块榨汁。根据个人喜好选用即可。
2、椰奶可以提前放入冰箱冰冻再用料理机打成泥,这样即可省去冰块。
3、椰奶和冰块比例保持1:1,这样才能保证榨出的是椰奶泥,不仅口感好,成品也好看。
4、柠檬汁和柠檬盐只是起到增味的点睛之笔,不需要太多,影响口感。
5、西瓜可以放入冰箱冷冻再榨成西瓜泥,也可以直接切块放入,根据个人喜好即可。
6、青柠檬较黄柠檬酸,也更香,根据个人喜好即可。