彩椒玉米炒饭的做法

• 1.水里加入几滴油和少许盐，放入速冻玉米粒焯一下

• 2.焯到发软时放入胡萝卜焯一下

• 3.捞出胡萝卜和玉米粒，彩椒切丁，紫甘蓝切丁，火腿肠切丁，葱切沫

• 4.热锅热油，放入彩色蔬菜翻炒均匀，加入生抽，盐，料酒翻炒均匀，至基本熟盛出备用

• 5.锅里余油，放入米饭，如果旧米饭比较干硬，可以略微加些水，不要放太多油，以免炒饭太油。

• 6.翻炒一下，至米饭散开加入葱花翻炒均匀

• 7.加入炒好的蔬菜，翻炒均匀

• 8.加入火腿肠

• 9.加入少许盐翻炒至入味即可出锅。