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菠萝红烧肉的做法
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用料:
五花肉,
500克
菠萝
1个
油
盐
姜
草果
八角
花椒
白糖
冰糖
小贴士:
ps:菠萝要去芯,不然渣有点大
做法:
1.
五花肉烧皮,刮净
2.
五花肉切一寸见方的小墩
3.
配料翻炒出香,
4.
配料翻炒出香,加入白糖红糖
5.
加入白糖红糖炒成糊状
6.
加入白糖红糖炒成糊状放入五花肉翻炒
7.
出油微熟加入菠萝炒
8.
加水,大火十分钟,撇去浮沫,文火炖一个小时静等出锅
9.
炖一个小时静等出锅