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香煎茄饼
健康功效
茄子:清热
香煎茄饼的做法
![香煎茄饼的做法图解1]()
1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片
![香煎茄饼的做法图解2]()
2.碗中打入鸡蛋，加入少许盐，五香粉，面粉，加入适量啤酒调匀成糊状
![香煎茄饼的做法图解3]()
3.平底锅中加入适量油，茄子片均匀沾上面糊放入锅中
![香煎茄饼的做法图解4]()
4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。
![香煎茄饼的做法图解5]()
5.碗中加入适量青椒末，蒜末，加入适量海鲜酱油，辣椒油调匀即可
小贴士
用啤酒调面糊煎出的茄子表面酥脆，也可以用水代替，料汁可依据自己的口味调制，也可沾椒盐食用。
香煎茄饼的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片
2.碗中打入鸡蛋，加入少许盐，五香粉，面粉，加入适量啤酒调匀成糊状
3.平底锅中加入适量油，茄子片均匀沾上面糊放入锅中
4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。
5.碗中加入适量青椒末，蒜末，加入适量海鲜酱油，辣椒油调匀即可
用啤酒调面糊煎出的茄子表面酥脆，也可以用水代替，料汁可依据自己的口味调制，也可沾椒盐食用。
