圣女果鸡蛋羹的做法

• 1.准备食材

• 2.圣女果拿开水烫

• 3.圣女果去皮

• 4.两个鸡蛋打散加入少许盐

• 5.蛋液加入小半碗凉开水

• 6.去除蛋液上的小泡泡，倒入准备好的容器中。

• 7.上锅蒸十分钟左右，中间掀开锅盖n次，这样蒸出来的蛋羹嫩滑一点。

• 8.蛋羹蒸熟后，圣女果切两半摆在蛋羹也缘，黄瓜是临时加的，为了更美观一点。