卷心菜:补虚 醋:补血、低蛋白质
1.卷心菜切丝,洗净,沥干水分备用,葱姜切丝。
2.炒锅倒少许油,葱姜炒香。
3.倒入卷心菜开大火翻炒,炒八成熟倒入适量的醋和花椒水,再放少许盐和鸡精粉翻炒均匀起锅。
4.放几颗枸杞点缀。
5.成品图
炒卷心菜要大火快速翻炒。盐要最后放。
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