西瓜:解暑 白糖:活血化瘀
1.准备好材料;
2.把西瓜皮和瓤分开;
3.把西瓜瓤切成丁;
4.准备好锅,什么东西都不用加;
5.倒入西瓜丁熬煮;
6.煮到岀汤时加点柠檬汁、冰糖翻炒;
7.瓜变软变小加入白糖继续翻炒;
8.10分钟左右,熬至粘稠即可出锅;
9.出锅晾凉。
10.抹在面包上吃吧,美味。
1、选无籽西瓜比较好,如果不是要去籽,口感比较好;2、白糖不要太早放,容易糊;白糖量要冰糖稍多,粘稠度主要靠白糖。3、熬煮时要用中小火,一直翻炒。4、晾凉后可装罐密封冷藏保存。
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