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红烧野生昂刺鱼
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:低蛋白质
食材用料
野生昂刺鱼 | |
裨县豆瓣酱 | |
干红椒 | 生抽 |
老抽 | |
蒸鱼豉油 | |
葱花 | 香辣酱 |
红烧野生昂刺鱼的做法
![红烧野生昂刺鱼的做法图解1]()
1.胡萝卜去皮洗净，并切成细丝
![红烧野生昂刺鱼的做法图解2]()
2.昂刺鱼去内脏，杂物，用清水冲洗干净
![红烧野生昂刺鱼的做法图解3]()
3.炒锅热油，放入生姜，干红椒，花椒，爆出香味
![红烧野生昂刺鱼的做法图解4]()
4.再放入香辣酱，裨县豆瓣酱，煸炒出红油
![红烧野生昂刺鱼的做法图解5]()
5.继续倒入以上所有调味品，并加入适量的清水
![红烧野生昂刺鱼的做法图解6]()
6.然后放入昂刺鱼，大火烹煮15分钟
![红烧野生昂刺鱼的做法图解7]()
7.然后出锅，摆上切好的胡萝卜丝，撒上葱花
![红烧野生昂刺鱼的做法图解8]()
8.最后把剩余的汤汁浇到鱼身上，即可食用
小贴士
温馨提示：因为裨县豆瓣酱是咸的，所以不用放盐，否则影响口感！
红烧野生昂刺鱼的家常做法
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