卷心菜:养肝 腊肉:保护神经系统 红椒:开胃、消食
1.将腊肉煮熟备用
2.大蒜拍碎,红椒切成片。
3.煮熟的腊肉切成条。
4.卷心菜用手给它撕成片。
5.开大火,锅热后放入油,油热后放入腊肉,红椒,大蒜一起炒。
6.腊肉炒出香味后再放入老抽十三香继续翻炒。把腊肉炒成褐色。
7.放入卷心菜,盐一起炒。
8.将卷心菜炒软,放入味精提味就可以出锅了。
9.装盘上桌。
手撕卷心菜更方便其入味,炒卷心菜时盐要少放,因为腊肉是咸的。
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