红薯糯米糕

红薯糯米糕
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作者:CC4046

健康功效

红薯:补中益气

食材用料

熟糯米饭 50g
模具 1个

红薯糯米糕的做法

  • 红薯糯米糕的做法图解1

    1.首先把红薯去皮切块蒸熟。熟到可以用筷子穿透就行。

  • 红薯糯米糕的做法图解2

    2.在蒸红薯的期间可以去炒糯米饭。(可以多炒些,不会坏,用来做学媚娘都可以。)

  • 红薯糯米糕的做法图解3

    3.炒至糯米粉微黄,然后有点香味就好了。

  • 红薯糯米糕的做法图解4

    4.红薯熟透把它装进一个袋子里,用擀面杖把它压碎。

  • 红薯糯米糕的做法图解5

    5.准备100g的糯米。

  • 红薯糯米糕的做法图解6

    6.把红薯泥倒进糯米粉里。

  • 红薯糯米糕的做法图解7

    7.戴上一次性手套把它搅拌均匀,之所以用手,是觉得比较好搅拌,而且必须要拌匀,要不然有疙瘩就好吃了。然后包上保鲜膜放入锅中蒸15分钟。

  • 红薯糯米糕的做法图解8

    8.蒸好的红薯泥团。

  • 红薯糯米糕的做法图解9

    9.取一块大约30g的红薯泥团,裹上熟糯米粉。

  • 红薯糯米糕的做法图解10

    10.然后把它放进模具里,压实,压实是为了更好的脱模。

  • 红薯糯米糕的做法图解11

    11.最后脱模的样子。

小贴士

炒熟糯米饭时要不停的炒,而且要小伙,不然会糊掉。

本菜谱由CC4046上传

红薯糯米糕的家常做法

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