酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法

• 1.先把空心菜的梗和叶分开，洗干净！

• 2.把瘦肉切丝，用适量的酱油和料酒生粉腌制十五分左右，把空心菜梗压扁，切段两厘米左右，把红辣椒切条段，姜和蒜切片，备用！

• 3.锅里放适量的油，把肉丝放入炒片刻，变色后盛起备用！

• 4.锅里放适量的油，把切好的大蒜和姜爆香，把空心菜梗倒入，翻炒片刻！

• 5.把红辣椒放入炒两分钟

• 6.把黑豆瓣和炒好的肉放入炒，放适量的盐和酱油，放适量的香醋和鸡精，继续翻炒，锅里水份干了，大概两分钟左右！

• 7.炒好了，装盘，看看就有食欲吧！酸脆可口，很好的下饭菜！你值得拥有！

• 8.菜叶别丢了，可以炒盘青菜哦！