用料：
- 鸡蛋 四个
- 甜面酱 300克
- 油 适量
- 水 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
鸡蛋炒之前放入一点水，出来就更软，炒鸡蛋的油温一定不要太热要不然不好弄碎。另外，要一直搅拌防止粘锅。
做法：
- 1. 炒鸡蛋，搅拌成碎
- 2. 不用刷锅，直接放油，烧热
- 3. 放入甜面酱，不停搅拌
- 4. 加入适量水，接着搅拌
- 5. 加入适量味极鲜，搅拌
- 6. 待开锅，收汁搅拌
- 7. 倒入鸡蛋
- 8. 搅拌均匀
- 9. 享受美味
鸡蛋炒之前放入一点水，出来就更软，炒鸡蛋的油温一定不要太热要不然不好弄碎。另外，要一直搅拌防止粘锅。