1.我选用的这种冷面好熟,只需把面均匀搓开,沸水中煮30-40秒,
2.然后用冷水冲洗后控干,备用
3.冷面浓缩汁兑冰水调汤,这个很方便,不酸,可根据自己喜好选择配比
4.冷面汤就是这样滴,喜欢凉点可以加冰呦
5.把冷面打成卷放入汤碗中
6.煮熟的鸡蛋切开,鸡蛋皮、鸡腿肉、黄瓜、辣白菜切丝,香菜不要切得太碎,
7.把所有的配菜均匀的摆放在面上,记得放几片苹果片,撒上芝麻,ì淋一滴香油,开吃吧!
1、正宗的冷面放的是牛人片,因为公子不吃牛肉,所以选择了鸡腿肉;
2、水果也可以放西红柿片、梨片;
3、喜欢漂亮一点可以放点小米辣,公子不吃,我放了点大红椒碎