1.首先,做一份鹰嘴豆泥,请参考一下我之前写的食谱“阿拉伯hummus”。
2.圣女果清洗干净,对半切开备用。
3.玉米表面抹一层橄榄油,入200摄氏度烤箱烤12分钟,取出稍微冷却后把玉米仁切掉备用。
4.把所有食材放入大碗中混合均匀,根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味。
5.摆放在鹰嘴豆泥上,表面再撒一点黑胡椒和橄榄油。
6.放上薄荷叶点缀一下。
7.健康、美味、营养的圣女果鹰嘴豆泥色拉就完成了。 Bon appetite.
1.玉米注意不要烤糊。
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