酸梅鸭的做法

• 1.姜切片、大葱切成约2厘米备用

• 2.鸭肉切成块

• 3.用中小火把锅烧热入油，把姜煸成金黄色

• 4.之后放入鸭肉

• 5.一直用中小火把鸭肉煸至出油变金黄色

• 6.加2勺生抽、半碗料酒、1勺冰糖翻炒匀，放入话梅和大葱继续炒一会加入半碗清水盖煮15分钟

• 7.最后放少许盐提味大火收汁就可出锅了