彩椒:抗癌防癌 鸡蛋:护眼明目 白糖:低蛋白质
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打入碗里加入葱花均匀搅拌
3.净锅放适量油开小火将彩椒倒入翻炒几下
4.加入适量清水没过彩椒,调入适量盐、鸡精、生抽、白糖和香醋改中小火煮开
5.倒入葱花鸡蛋液
6.待彩椒鸡蛋液一面凝固,翻另一面煎一下,再小炒几下即可
7.出锅再洒些葱花
倒入鸡蛋液的时候一定要等一面凝固了再翻另一面。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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