绿豆:利水
1.准备上好绿豆
2.用清水浸泡一夜
3.泡好啦…绿豆体积变大了
4.反复清洗绿豆,四五遍即可(可用滤网稍稍接住掉落的绿豆,可以清洗得更干净)
5.用手轻轻抓绿豆,进一步清洗绿豆
6.绿豆冷水入锅
7.再放入较多水后开大火
8.汤中已冒小泡啦…
9.绿豆汤已烧至沸腾,开成小火
10.用小火焖至绿豆开花
11.准备剩米饭
12.用汤匙小心地挖 成块的米饭,轻轻放入绿豆汤中
13.放进去啦…
14.小火煮一小会儿后,用汤匙将仍成块状的米饭压碎
15.汤匙不断搅拌
16.小火继续煮十至十五分钟(期间可用筷子使锅留一条小缝,防止绿豆粥喷出)
17.可以出锅啦…
18.盛入小碗中,即可享用啦!
19.味道棒棒哒!
20.是不是很诱人呢?
21.再来一张!
22.开吃啦!…
煮绿豆粥时,如果不用筷子留条小缝,就一定要时刻注意着锅,防止绿豆粥喷出喔!