黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备材料,低粉,黄油,糖粉,鸡蛋,抹茶粉,可可粉!
2.软化的黄油与糖粉打至顺滑至糖融化!
3.一点点加入打散的鸡蛋,搅拌均匀一次再加入下一次!
4.加入过筛低粉!
5.翻拌均匀成团,不要画圈以免起筋!
6.面团分三份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉分别揉均!
7.三份搓成长条!
8.拧在一起!
9.中间切开!
10.然后再拧在一起,切开再拧如此重复三次!
11.裹上保鲜膜放入模具定型,拿出再放入冰箱冷冻一小时!
12.冷冻之后切成1cm厚片!
13.烤箱预热,180度烤18分钟!
14.成品图!
黄油可以不用打发,个人觉得三中口味混合风味独特,不喜欢放在一起的可以做成原味,一切随自己口味,烤箱温度根据自家烤箱脾气所定!