卷心菜:益肾 鸡蛋:护眼明目
1.卷心菜切丝、清洗干净
2.鸡蛋打入碗里、加少许盐、搅匀、蒜去衣拍碎
3.热锅放油、倒入鸡蛋液煎至成型、盛出待用
4.锅剩余油、放蒜爆香、放卷心菜炒至断生
5.放鸡蛋、炒匀
6.放盐、炒几下即可
7.成品
煎鸡蛋煎成型就行了,煎老了影响口感。
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