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红烧肉（电压力锅版）
健康功效
五花肉:润燥
花椒:温中
白糖:低蛋白质
红烧肉（电压力锅版）的做法
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解1]()
1.准备好五花肉，将肉洗净切成小方块
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解2]()
2.准备好所需佐料（如图）
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解3]()
3.锅中烧开水，放入五花肉，放入1勺高度白酒煮开！
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解4]()
4.捞出沥干水份
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解5]()
5.锅中放一点油烧热，放入白糖，开中火炒
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解6]()
6.炒至白糖冒金黄色泡泡
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解7]()
7.放入五花肉翻炒均匀，使其上色
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解8]()
8.待肉完全上色放入蒜，花椒，姜，香叶，八角炒匀，再放盐，生抽炒匀
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解9]()
9.倒入1小碗水煮开
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解10]()
10.然后盛入压力锅里
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解11]()
11.按肉／鸡档开始炖，约20分钟就可以吃了
![红烧肉（电压力锅版）的做法图解12]()
12.上图1张！
小贴士
1.五花肉一定要选有层次的肥瘦相间更好吃！
2.开水煮肉时放酒可除肉腥味！
3.炒糖时一定要控制好火候，以免炒糊！
4.五花肉在锅里煮开再放入压力锅会省时哦！
红烧肉（电压力锅版）的家常做法
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