
用料:
- 鸡翅 8个
- 白芝麻 适量
- 姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、黑椒汁,十三香 适量
做法:
- 1. 鸡翅洗净后正反面划2-3刀,清水中浸泡2-3小时,沥干水分腌制1小时,主要调料是盐、生抽、老抽,料酒,黑椒汁,姜,白糖
- 2. 反面朝上铺在炸锅的炸篮里,这个炸锅是不粘锅,无需作任何处理,一次可以做500-800g的食物
- 3. 设置稳定180度,时间15分钟,烤这个量刚刚好,我记得用烤箱烤鸡翅,时间更长,温度高了又容易炸糊,烤箱内壁会粘上油污,很难清洗。
烤到7/8分钟的时候,把鸡翅翻个面,撒一点点十三香和白芝麻
超级美味,简单吧