排骨:润燥
白萝卜:活血化瘀
玉米:活血化瘀
1.准备食材。
2.白萝卜去皮后切成滚刀块,玉米切断后再对半剖开,姜切片,葱切断。
3.排骨洗净后斩成段。
4.锅中烧开水。
5.放入排骨,除去浮沫和血水后捞出。
6.然后在清水中清洗干净。
7.将排骨放入砂锅里,倒上漫过排骨的热水,加姜片,葱和料酒。
8.大火烧开后转小火煲一个小时。
9.然后加入切好的白萝卜和玉米再炖半小时。
10.加适量的盐。
11.和适量的鸡精调味即可。
12.盛在碗中,一道美味的玉米萝卜排骨汤就做好了。
用砂锅煲出来的汤味道更鲜美。