香葱面包的做法

做法：

• 1. 准备材料。称重。
• 2. 液体放入面包机，高粉放上面，盐糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面。
• 3. 面团温室发酵。
• 4. 20分钟面团发酵好了。
• 5. 面团排气，分成小份，每份约50克，滚圆。盖上保鲜膜静置10分钟。
• 6. 取一个小面团擀圆。
• 7. 面皮的上下两端分别折向中间，用手掌根部压紧。
• 8. 再收口捏紧，弄成橄榄形。
• 9. 放进烤盘进行第二次发酵。
• 10. 制作馅料：黄油，盐，蛋液和香葱碎一起放在一个盆子，手动搅拌均匀。
• 11. 发好的面团用剪子轻轻剪三下 把馅料放在剪口里。烤箱预热160℃，中层烤30分钟。烤面包上色后，盖上锡纸，以免表面糊了.
• 12. 出炉后，面包表面刷上一层黄油。
• 13. 看看这还能拉丝。
• 14. 放到有点余温时，放进保鲜盒里，保存。