白萝卜蒸肉的做法

• 1.白萝卜刷洗干净切成如图样的大块

• 2.再用勺子把中间掏出窝状，跟小盏碗似的如图，抹上盐腌制半小时。

• 3.把肉泥装入大点的容器

• 4.生姜，葱切末放入肉泥里，(葱末留一点点等下用)再加入十三香，盐，味精，料酒一个方向拌匀。

• 5.准备生粉水

• 6.将三分之二的生粉水倒入肉泥里（留三分之一等下用）

• 7.一个方向搅拌至上劲如图

• 8.把腌制好的白萝卜盏冲洗去盐水

• 9.把拌好的肉泥装入白萝卜盏里

• 10.电高压锅插上电源加水烧热，放入蒸架，放入装好的白萝卜盏蒸肉的盘子。

• 11.盖住盖子定时十五分钟

• 12.十五分钟后等高压锅拍完气，开盖端出装白萝卜蒸肉的盘子。

• 13.热锅给油把蒸好的白萝卜汤水倒入锅里关小火

• 14.再把刚留下的生粉水倒入锅里拌匀关火

• 15.把生粉汤糊淋入白萝卜蒸肉上面，就可以上桌了。