绿豆芽:清热
1.食材洗净。
2.葱,蒜,红椒切碎,醋,糖,盐,耗油入碗调汁。
3.豆芽入开水稍煮捞出,入碗。
4.葱,蒜入碗,油加热浇入葱,蒜,爆出香味,再入调好的汁。
5.拌匀装盘,撒入小红椒点缀一下。
开水煮豆芽时间不易太长,太长口感就不脆了。
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