醋溜大白菜的做法

• 1.白菜洗净滤干水份

• 2.蒜头，蒜苗

• 3.头切掉一点不要

• 4.竖一刀横一刀切好

• 5.蒜头切碎，蒜苗切段

• 6.热锅冷油爆香蒜头

• 7.先下入白菜梗翻炒20秒，在下入叶子翻炒几下，加入适量的醋，盐炒出香味，最后加入味精，生抽，蒜苗翻炒均匀

• 8.白菜变软，装盘