洋葱青豆炒猪皮

洋葱青豆炒猪皮
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健康功效

猪皮:除烦
洋葱:利水
青豆:健脾

洋葱青豆炒猪皮的做法

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解1

    1.把猪皮处理干净,放八角,桂皮,葱(不切断)煮两分钟。

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解2

    2.将猪皮切2cm左右长条,不要太长。

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解3

    3.洋葱切2cm左右条状,红尖椒切圈圈,同时将猪皮蒸发。

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解4

    4.锅里放清水,煮青豆一分钟,捞出沥干。(因为它比别的食材难熟)

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解5

    5.放油,先下辣椒炒一下,再下青豆,洋葱一起炒至七成熟。

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解6

    6.下入猪皮一起翻炒,撒一点盐,味精,生抽,炒匀,出锅。

  • 洋葱青豆炒猪皮的做法图解7

    7.成品。

小贴士

猪皮一定要处理干净,如果毛未拔干净,吃起来特别别扭。
煮猪皮时加点八角、桂皮,两根葱(不要切断,方便捞出),更加入味。

本菜谱由木子妈妈LXts上传

洋葱青豆炒猪皮的家常做法

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