油炸黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼化冻去头去除内脏清洗干净。用料酒老抽胡椒粉姜片提前腌制入味

• 2.碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀

• 3.加入适量的面粉

• 4.浓稠度能这样拉流成线

• 5.将小鱼放入碗内沾满鸡蛋糊

• 6.全部放入沾满糊

• 7.锅内放稍微多点的食用油

• 8.待油热后，将挂满鸡蛋糊的小鱼放入锅内炸

• 9.全部放入，两面变黄

• 10.捞出控油。可以再复炸一次

• 11.放盘内，趁热撒上孜然粉

• 12.金黄香嫩的黄花鱼炸好了

• 13.效果图