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香辣青豆烧豆腐
健康功效
青豆:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
香辣青豆烧豆腐的做法
![香辣青豆烧豆腐的做法图解1]()
1.嫩豆腐切块
![香辣青豆烧豆腐的做法图解2]()
2.切葱花姜沫
![香辣青豆烧豆腐的做法图解3]()
3.锅里放水烧开放豆腐煮2分钟捞出来
![香辣青豆烧豆腐的做法图解4]()
4.锅里放油烧热放葱姜炒出香味
![香辣青豆烧豆腐的做法图解5]()
5.放青豆炒两分钟然后放豆瓣酱炒出红油
![香辣青豆烧豆腐的做法图解6]()
6.放入豆腐块、料酒，酱油炒匀
![香辣青豆烧豆腐的做法图解7]()
7.加入适量水烧开中小火焖一会
![香辣青豆烧豆腐的做法图解8]()
8.大火收汤汁
![香辣青豆烧豆腐的做法图解9]()
9.盛盘
小贴士
焯豆腐时水里放点盐，焯好的豆腐不易碎。
香辣青豆烧豆腐的家常做法
（全部）
青豆:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.嫩豆腐切块
2.切葱花姜沫
3.锅里放水烧开放豆腐煮2分钟捞出来
4.锅里放油烧热放葱姜炒出香味
5.放青豆炒两分钟然后放豆瓣酱炒出红油
6.放入豆腐块、料酒，酱油炒匀
7.加入适量水烧开中小火焖一会
8.大火收汤汁
9.盛盘
焯豆腐时水里放点盐，焯好的豆腐不易碎。
