炝炒苦瓜的做法

• 1.把苦瓜外表洗干净

• 2.把中间的瓤去掉

• 3.切成片

• 4.祸中烧开水

• 5.把苦瓜放进开水祸里烫三分钟左右

• 6.把苦瓜捞出来放进加入凉水的盆子里

• 7.把两种辣椒切好

• 8.祸中放油烧热，先把辣椒放进去翻一下

• 9.再把苦瓜放进去翻炒

• 10.两三分钟加入少许醋、盐、味精，出祸装盘