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丝瓜蛋汤
健康功效
丝瓜:解毒
鸡蛋:润燥
丝瓜蛋汤的做法
![丝瓜蛋汤的做法图解1]()
1.丝瓜刮去皮，在凉水中泡一会儿
![丝瓜蛋汤的做法图解2]()
2.丝瓜切成长条备用
![丝瓜蛋汤的做法图解3]()
3.鸡蛋打散备用
![丝瓜蛋汤的做法图解4]()
4.锅中烧热油倒入鸡蛋液开始炒鸡蛋。
![丝瓜蛋汤的做法图解5]()
5.鸡蛋炒熟盛出备用
![丝瓜蛋汤的做法图解6]()
6.锅中另放入油烧热放葱姜，爆锅。
![丝瓜蛋汤的做法图解7]()
7.放入丝瓜翻炒
![丝瓜蛋汤的做法图解8]()
8.把炒好的鸡蛋倒入丝瓜中倒上一点热水，加盐，鸡精。
![丝瓜蛋汤的做法图解9]()
9.烧至丝瓜软烂，汤汁浓稠
![丝瓜蛋汤的做法图解10]()
10.盛入盘中即可食用
小贴士
鸡蛋液后要先炒熟，然后再炒丝瓜把鸡蛋放入汤中，如果是做丝瓜鸡蛋汤的话，就很浓稠不是这种口味的，丝瓜做汤一定要倒入热的开水，千万不要倒凉水。
丝瓜蛋汤的家常做法
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