自制油辣椒

自制油辣椒
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作者:叶家小厨

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

食材用料

辣椒粉 适量
少许
味极鲜 适量
熟芝麻 适量

自制油辣椒的做法

  • 自制油辣椒的做法图解1

    1.把辣椒粉熟芝麻放碗里。

  • 自制油辣椒的做法图解2

    2.油锅烧热。

  • 自制油辣椒的做法图解3

    3.下八角花椒炸香后捞出。

  • 自制油辣椒的做法图解4

    4.油冒烟后关后凉十几秒,倒入辣椒碗,加适量味极鲜、少许盐搅拌均匀。

  • 自制油辣椒的做法图解5

    5.一碗又香又辣的油辣椒制成了。拌面条拌饭沾饺子都可以。

小贴士

又不能太热,否则辣椒粉易烧焦,冒烟后稍凉一会再倒入,或者准备一小勺凉白开,看颜色不对马上冲入些凉白开就不会焦了。

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自制油辣椒的家常做法

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