肉丸子包白萝卜的做法

• 1.白萝卜切成长方形，用勺子挖成圆圆的小圆球如图。

• 2.给盐腌制十五分钟

• 3.肉泥装入大点的容器里，加入盐，味精，生姜，十三香，一个方向拌匀。

• 4.加入生粉水一个方向搅拌至上劲

• 5.搅拌好了如图

• 6.把白萝卜球冲洗干净盐水，沥干水。

• 7.热锅给半锅菜籽油

• 8.揪适量肉泥在手上摊平把白萝卜球放入肉泥里

• 9.在手上滚成圆圆的肉丸子

• 10.油温六成热就可以下肉泥子包白萝卜了，这个时候中火。

• 11.依次下锅，下完开大火。炸至金黄色。关火。

• 12.捞出来沥干油装盘

• 13.准备生姜，大蒜，葱末，生粉。

• 14.把锅里的热油倒出来留底油，开火，把生粉加点水拌匀备用。

• 15.锅烧热下入生姜，大蒜，葱炒匀。加入生粉水。

• 16.生粉水拌匀

• 17.倒入炸好的肉丸包白萝卜

• 18.关火起锅装盘

• 19.上桌，好香香哦。外面的肉丸子酥酥的香香的鲜鲜的里面的白萝卜软软的清香味，啊哈哈真美味哦呵呵！