爆炒酸辣卷心菜的做法

做法：

• 1. 备卷心菜一个。
• 2. 剥开一瓣瓣，洗净。
• 3. 切细条状。
• 4. 炒锅内放适量油烧沸，加入蒜蓉爆炒几下。
• 5. 倒进卷心菜翻炒。
• 6. 炒至五成熟，加入盐和适量白米醋。
• 7. 炒至九成熟，加进辣椒再翻炒几下。
• 8. 最后加上几滴酱油上色，装盘，开吃。