爆炒酸辣卷心菜的做法

• 1.备卷心菜一个。

• 2.剥开一瓣瓣，洗净。

• 3.切细条状。

• 4.炒锅内放适量油烧沸，加入蒜蓉爆炒几下。

• 5.倒进卷心菜翻炒。

• 6.炒至五成熟，加入盐和适量白米醋。

• 7.炒至九成熟，加进辣椒再翻炒几下。

• 8.最后加上几滴酱油上色，装盘，开吃。