虎皮海椒的做法

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用料：
青椒 300克
油 10克
糖 5克
醋 5克
酱油 3克
盐 2克
鸡精适量

小贴士：

干锅焙比油炸香，糖醋酱油比为2:2:1

做法：

1. 青椒清洗干净锅热下锅干焙
2. 持继大火，不停翻炒按压干焙
3. 改中火干焙按压至熟起锅
4. 另起锅放油至七分热，放入焙好的青椒，添加调料迅速翻炒几下起锅
5. 装盘