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翡翠蒸饺
健康功效
鸡蛋:护眼明目
木耳:止血
翡翠蒸饺的做法
![翡翠蒸饺的做法图解1]()
1.小白菜叶洗净控水
![翡翠蒸饺的做法图解2]()
2.用料理机炸出白菜汁，只留汁
![翡翠蒸饺的做法图解3]()
3.放进澄粉和淀粉
![翡翠蒸饺的做法图解4]()
4.加适量开水搅成面碎
![翡翠蒸饺的做法图解5]()
5.和匀后加点植物油再和匀
![翡翠蒸饺的做法图解6]()
6.和成光滑的面团，放冷藏，开始做馅儿
![翡翠蒸饺的做法图解7]()
7.鸡蛋炒熟晾凉，韭菜切末，海米洗净，木耳剁碎备用
![翡翠蒸饺的做法图解8]()
8.加油，鸡精，盐，拌匀成馅
![翡翠蒸饺的做法图解9]()
9.这时，面团拿出来，分成长条
![翡翠蒸饺的做法图解10]()
10.下挤子，按成薄皮，这一步很关键，要轻轻的从外到里的按'
![翡翠蒸饺的做法图解11]()
11.依次包上馅子，包成饺子
![翡翠蒸饺的做法图解12]()
12.包好的饺子摆放在笼屉上
![翡翠蒸饺的做法图解13]()
13.开水上锅，大火蒸8分钟
![翡翠蒸饺的做法图解14]()
14.熟了装盘既可
小贴士
今天这道饺子皮不像普通的饺子的面皮那样筋道所以整形的时候一定要注意，蒸的时候一定要开水上锅，大火蒸，而且不要蒸时间太长，大约在6~8分钟左右吧，关火后立即开盖
翡翠蒸饺的家常做法
（全部）
