卷心菜:益肾
1.准备食材:卷心菜半个。
2.把卷心菜用刀切成方块,放盆里备用。
3.给锅里加入凉水,开大火烧开,把卷心菜放开水里焯熟。
4.给盆里倒入凉水,把焯好的卷心菜用凉水冲几遍。
5.控干卷心菜的水分,给里边加入盐,辣椒面,鸡精,醋,味极鲜,锅里倒油,油温升高后把油泼到辣椒面上,搅拌均匀后,即可盛入盘子里食用。
6.油泼卷心菜成品图。
卷心菜不可以煮的时间太长,不然做出来就不好吃了。油泼卷心菜的时候,油温不可过高。
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