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干煸兔肉
健康功效
兔肉:凉血
洋葱:祛痰
花椒:温中
干煸兔肉的做法
![干煸兔肉的做法图解1]()
1.兔肉洗净切小块儿，用料酒爪到肉完全吸收料酒，盐，花椒，姜片一起腌制20分钟
![干煸兔肉的做法图解2]()
2.准备材料，干辣椒从中间剪成两半
![干煸兔肉的做法图解3]()
3.洋葱切块
![干煸兔肉的做法图解4]()
4.锅烧热放油，生抽(相当于炸)将肉扁干
![干煸兔肉的做法图解5]()
5.然后放桂皮花椒，香叶，豆瓣一起扁香。
![干煸兔肉的做法图解6]()
6.加入洋葱炒变色然后加干辣椒扁香然后30毫升温开水(中和一下味道让肉更如味)
![干煸兔肉的做法图解7]()
7.加蒜瓣炒出味，最后加孜然翻炒均匀起锅
![干煸兔肉的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
所有写适量的辅料是可以根据自己的口味，加多加少的。喜欢特别辣的朋友还可以加些青椒或者多些干辣椒，腌肉的时候盐尽量放咸一些后面就不用放了
干煸兔肉的家常做法
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