干煸兔肉

干煸兔肉
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作者:小鱼儿117

健康功效

兔肉:解毒
洋葱:利水
花椒:止泻

干煸兔肉的做法

  • 干煸兔肉的做法图解1

    1.兔肉洗净切小块儿,用料酒爪到肉完全吸收料酒,盐,花椒,姜片一起腌制20分钟

  • 干煸兔肉的做法图解2

    2.准备材料,干辣椒从中间剪成两半

  • 干煸兔肉的做法图解3

    3.洋葱切块

  • 干煸兔肉的做法图解4

    4.锅烧热放油,生抽(相当于炸)将肉扁干

  • 干煸兔肉的做法图解5

    5.然后放桂皮花椒,香叶,豆瓣一起扁香。

  • 干煸兔肉的做法图解6

    6.加入洋葱炒变色然后加干辣椒扁香然后30毫升温开水(中和一下味道让肉更如味)

  • 干煸兔肉的做法图解7

    7.加蒜瓣炒出味,最后加孜然翻炒均匀起锅

  • 干煸兔肉的做法图解8

    8.装盘

小贴士

所有写适量的辅料是可以根据自己的口味,加多加少的。喜欢特别辣的朋友还可以加些青椒或者多些干辣椒,腌肉的时候盐尽量放咸一些后面就不用放了

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干煸兔肉的家常做法

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